Fungsi Inti: Nitrogen adalah komponen kunci asam amino, protein, asam nukleat, dan klorofil pada tumbuhan. Pasokan yang cukup secara signifikan mendorong pembelahan dan pemanjangan sel, menghasilkan batang dan daun yang subur, dedaunan hijau tua, dan meningkatkan efisiensi fotosintesis, sehingga meningkatkan hasil panen dan kualitas produk pertanian (seperti kandungan protein biji-bijian).
Klasifikasi Bentuk Utama: Berdasarkan bentuk kimia senyawa nitrogen, pupuk nitrogen dibagi menjadi empat kategori:
Pupuk Amonium Nitrogen: Seperti amonium bikarbonat (NH₄HCO₃), amonium sulfat ((NH₄)₂SO₄), amonium klorida (NH₄Cl), air amonia (NH₃·H₂O), dll. Ciri umumnya adalah mudah larut dalam air, dan ion amonium (NH₄⁺) dapat diserap oleh koloid tanah, sehingga kurang rentan terhadap air kerugian. Cocok digunakan sebagai pupuk dasar atau pemupukan pada lahan sawah dan lahan kering. Namun, pada tanah alkalin, gas amonia mudah hilang melalui penguapan, dan konsentrasi yang tinggi dapat menjadi racun bagi tanaman. Pupuk nitrogen nitrat: seperti natrium nitrat (NaNO₃), kalsium nitrat (Ca(NO₃)₂), dan amonium nitrat (NH₄NO₃). Ciri-cirinya adalah kelarutannya yang tinggi dalam air, pergerakan ion nitrat (NO₃⁻) yang cepat di dalam tanah, dan penyerapan yang cepat oleh tanaman, menjadikannya pupuk yang sangat efisien dan bekerja cepat, khususnya cocok untuk pemupukan di lahan kering. Namun karena tidak dapat diserap oleh tanah dan mudah tercuci oleh air atau mengalami denitrifikasi dalam kondisi anaerobik, maka tidak cocok untuk digunakan di sawah atau sebagai pupuk dasar atau pupuk benih.
Pupuk nitrogen Amida: perwakilan utamanya adalah urea (CO(NH₂)₂), yang memiliki kandungan nitrogen setinggi 46%, menjadikannya pupuk nitrogen padat dengan kandungan nitrogen tertinggi. Urea adalah pupuk yang netral secara fisiologis; setelah diaplikasikan ke dalam tanah perlu dihidrolisis oleh urease menjadi amonium karbonat atau amonium bikarbonat sebelum dapat diserap oleh tanaman. Oleh karena itu, efek pemupukannya relatif lambat dan perlu dilakukan 4-8 hari sebelumnya. Cocok untuk pupuk dasar dan pemupukan, namun tidak untuk pupuk benih. Pupuk nitrogen amonium dan nitrat: Seperti amonium nitrat dan kalsium amonium nitrat, pupuk ini mengandung amonium dan nitrogen nitrat, yang menggabungkan karakteristik kedua jenis dan menawarkan penerapan yang luas.
Prinsip penerapan utama: Untuk meningkatkan efisiensi pemanfaatan dan mengurangi kerugian dan pencemaran lingkungan, penerapan pupuk nitrogen harus mengikuti prinsip "aplikasi dalam dan menutup dengan tanah" untuk meminimalkan penguapan amonia dan pencucian nitrogen nitrat. Hal ini juga harus menghindari pencampuran dengan zat alkali (seperti abu kayu dan kapur) dan harus digunakan dalam kombinasi dengan fosfat, kalium, dan pupuk organik untuk mencapai keseimbangan unsur hara.
Dampak lingkungan dan kesehatan: Penggunaan pupuk nitrogen secara berlebihan dapat menyebabkan pengasaman dan salinisasi tanah, serta menyebabkan eutrofikasi badan air. Akumulasi nitrat yang tinggi pada produk pertanian juga berpotensi menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, pemupukan yang ilmiah dan tepat sangatlah penting.
